蔬菜和水果的脂肪含量普遍较低，以下是一些常见蔬菜和水果的脂肪含量排行（以100克可食部分计）：

蔬菜

1. 牛油果（鳄梨）：约15克脂肪。牛油果是脂肪含量最高的蔬菜，主要含有不饱和脂肪酸。
2. 橄榄：约11-15克脂肪，具体取决于品种和加工方式。
3. 南瓜籽（葫芦科植物的种子）：约5-6克脂肪，主要用于烹饪和零食。
4. 甜玉米：约2-3克脂肪，属于较高脂肪含量的蔬菜之一。
5. 大豆芽：约1-2克脂肪，虽然属于蔬菜类，但脂肪含量略高。

水果

1. 牛油果（鳄梨）：约15克脂肪，作为水果中脂肪含量最高的一种，其脂肪主要为健康的不饱和脂肪酸。
2. 椰子肉：约33克脂肪，椰子肉中的脂肪大多为饱和脂肪酸。
3. 橄榄：约11-15克脂肪，同样，橄榄也是脂肪含量较高的水果。
4. 榴莲：约5克脂肪，虽然脂肪含量不及牛油果和椰子，但在水果中仍属于较高水平。
5. 红枣（干枣）：约0.5-1克脂肪，脂肪含量较低，但在一些干制水果中相对较高。

总体来说，蔬菜和水果的脂肪含量普遍较低，但像牛油果和椰子等特定种类的脂肪含量相对较高。在选择食物时，考虑到整体营养均衡，不仅仅要关注脂肪含量，还要综合考虑其他营养成分。