练习瘦背部的动作可以包括以下几种：

1. 俯身划船：使用哑铃或器械，站在哑铃架或器械前方，双脚与肩同宽，弯腰至大约45度，双手持哑铃，然后将哑铃拉向身体两侧，以划船的动作来锻炼背部。

2. 引体向上：在横杠下方，双手握住横杠，手心朝外，然后用背部力量将身体拉向横杠，直到下巴横过横杠。这可以有效锻炼背部的肌肉。

3. 仰卧划船：躺在划船器上或平板上，双手持哑铃，然后将哑铃拉向胸部，模仿划船的动作来锻炼背部。

4. 直立划船：站立，双脚分开与肩同宽，双手持哑铃，然后弯腰至大约45度，将哑铃拉向身体两侧，以划船的动作来锻炼背部。

5. 仰卧飞鸟：躺在平板上，双手持哑铃，双臂微微弯曲，然后将哑铃向两侧展开，直到手臂与地面平行，然后再慢慢收回。

这些动作可以有效地锻炼背部肌肉，帮助瘦身塑形。