快速减掉小腿脂肪的方法包括：

1. 有氧运动：进行高强度的有氧运动，如跑步、跳绳或快走，每周至少3次，每次30分钟以上。

2. 肌肉训练：通过做踢腿、踩单车或者举哑铃等训练小腿肌肉，增加肌肉量可以帮助燃烧脂肪。

3. 控制饮食：减少高热量、高糖分、高脂肪的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入。

4. 增加水的摄入量：保持充足的水分摄入有助于促进新陈代谢，帮助减肥。

5. 规律作息：保持良好的睡眠习惯和规律的生活作息，有助于调节激素水平，促进脂肪燃烧。

6. 避免长时间站立：长时间站立容易导致小腿水肿，应该适当休息和抬腿放松。

7. 按摩和拉伸：定期进行小腿按摩和拉伸可以促进血液循环，减少脂肪堆积。