炸红薯糕的热量相对较高。红薯本身含有丰富的淀粉和糖分，而在炸制过程中，通常会添加油脂，增加了热量。根据一般的烹饪方法和食材，每100克炸红薯糕的热量约为200-300卡路里，具体数值会因烹饪方式、配料和油的吸收量而略有不同。因此，尽管红薯本身含有丰富的营养，但由于炸制过程中增加了油脂，炸红薯糕的热量较高，摄入时需要适量控制，特别是对于需要控制热量摄入的人群。