可以尝试以下动作来专门瘦背部赘肉：

1. 俯身划船：使用哑铃或器械，俯身于平板或斜板上，双手持哑铃，身体微微前倾，然后将哑铃向上拉至胸部附近，重复动作。

2. 坐姿拉力器划船：坐于拉力器器械前，双手握住手柄，保持身体直立，然后将手柄向身体拉至胸部，感受背部肌肉的收缩，然后缓慢放回起始位置。

3. 俯身哑铃飞鸟：俯身于平板或斜板上，双手持哑铃，略微弯曲肘部，然后将哑铃向两侧打开，直至与身体平行，再缓慢收回哑铃。

4. 仰卧划船：仰卧于地面或平板上，双手握住哑铃或杠铃，将其拉至胸部附近，然后放缓放回起始位置。

这些动作能够有效地刺激背部肌肉，帮助减少背部赘肉，但需注意姿势正确、重量适中，以避免受伤。建议每周进行2-3次背部训练，每次训练选择2-3个动作，每个动作进行3-4组，每组12-15次。