寿司、刺身、清汤火锅等传统日本料理通常热量较低。这些食物通常采用清淡的调味，以生鱼、海鲜、蔬菜为主要原料，含有较少的油脂和热量。日式烤鸡串（Yakitori）也是一个热量相对较低的选择，因为它们通常去除了皮脂，烹饪时采用简单的烤制方式。在日本料理中，避免选择炸制食品如天妇罗和炸虾等，因为它们含有较多的油脂和热量。总体而言，选择含有大量生鱼、海鲜和蔬菜的传统日本料理是保持低热量饮食的好方法。