鸡腿菇干的热量取决于其重量和烹饪方法。一般来说,生的鸡腿菇每100克约含20-30卡路里的热量。当用少量油炒制时,每100克熟鸡腿菇的热量可能会增加到30-40卡路里。若油炸或者加入大量油炒制,则热量会显著增加。所以,在控制热量摄入方面,选择低油烹饪方法如烤、蒸或者轻微炒制会更好。
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