日本纳豆被认为有助于健康的原因主要在于其含有的纳豆激酶（Nattokinase）。纳豆激酶是一种蛋白酶，据称具有抗凝血和抗血栓形成的作用。一些研究表明，纳豆激酶可能有助于降低血液中的凝血物质，从而预防心血管疾病和中风。纳豆也富含蛋白质、维生素K2、钙等营养素，有助于促进骨骼健康和维持心血管系统的正常功能。需要指出的是，尽管纳豆在日本被广泛食用且被认为有益健康，但其功效仍需更多科学研究来加以证实，并且对于某些人群（如正在服用抗凝血药物的人）可能存在风险，因此在食用前最好咨询医生的建议。