提高新陈代谢、消耗脂肪的方法包括：

1. 增加肌肉量：进行力量训练，促进肌肉生长，增加基础代谢率。
2. 增加有氧运动：进行高强度间歇训练或长时间低强度有氧运动，提升身体对脂肪的利用效率。
3. 分段进食：多餐少量，保持血糖稳定，避免能量储存为脂肪。
4. 增加蛋白质摄入：蛋白质有助于维持肌肉量，提高热能消耗。
5. 增加水摄入：保持身体水分平衡，促进新陈代谢正常运转。
6. 增加非运动活动：多行走、站立，增加日常能量消耗。
7. 保持充足睡眠：睡眠不足会降低新陈代谢，影响脂肪代谢。
8. 控制压力：长期压力会影响新陈代谢，增加脂肪堆积。
   综合以上方法，可以有效提高新陈代谢，促进脂肪消耗。