维生素C(抗坏血酸)在人体中有多种主要作用:
抗氧化作用:维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以中和自由基,保护细胞免受氧化损伤,有助于预防衰老和多种疾病。
免疫增强:维生素C有助于增强免疫系统功能,促进白细胞活性,提高机体抵抗力,减少感染风险。
胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白的必需营养素,有助于维持皮肤、骨骼、牙齿等组织的健康和弹性。
铁吸收:维生素C能够促进非血红蛋白铁的吸收,提高铁元素利用率,预防贫血。
抗疲劳:维生素C可以减少身体疲劳感,增强体力和耐力,有助于改善生活品质。
抗炎作用:维生素C具有一定的抗炎作用,有助于缓解炎症反应,减轻炎症引起的不适。
维生素C在人体中扮演着多种重要角色,包括抗氧化、免疫增强、胶原蛋白合成、铁吸收、抗疲劳和抗炎等作用。