杠铃锻炼肩部的方法包括：

1. 站立推举：双手持杠铃，肩宽站立，将杠铃推至头顶，然后缓慢放下至肩部。

2. 坐姿推举：坐于凳上，背部挺直，双手持杠铃，将杠铃推至头顶，然后缓慢放下。

3. 坐姿肩上推举：坐于凳上，背部挺直，双手持杠铃，将杠铃放在肩上，然后将其推至头顶，再缓慢放下。

4. 熊猫卷肩：双手持杠铃，俯身于平凳上，背部平行于地面，将杠铃从前方抬起至肩部，然后缓慢放下。

5. 正侧抬举：站立或坐姿，双手持杠铃，分别进行正向和侧向抬举动作，以锻炼肩部前侧和侧部肌肉。

6. 倒抓杠铃划船：俯身于斜凳上，手持杠铃，将其拉至腰部，然后慢慢放下。

这些方法可以有效地锻炼肩部肌肉，但在进行训练时务必注意正确的姿势和重量，以避免受伤。