减肚子的有效动作在办公室环境中可以通过以下方式实施：

1. 坚持站立工作：每隔一段时间站起来工作一段时间，有助于消耗更多的热量，促进脂肪燃烧。

2. 视力保健操：定期进行眼保健操，促进眼部血液循环，缓解眼部疲劳，避免长时间低头导致的腹部压力。

3. 办公室瑜伽：可在办公室进行简单的瑜伽动作，如扭腰、仰卧抬腿等，有助于拉伸腹部肌肉，减少腹部赘肉。

4. 做椅子上的运动：利用椅子进行简单的运动，如提膝、抬臀等，有助于刺激腹部肌肉，增加代谢率。

5. 控制饮食：选择健康的饮食习惯，避免高糖高脂食物的摄入，控制饮食量，有助于减少腹部脂肪的堆积。