减肥的速度因人而异，节食减肥几天能减脂肪的效果取决于个体的代谢率、饮食习惯、体重等因素。一般来说，短期的节食可能导致体重的短期减少，其中一部分可能是水分和肌肉的损失，而非脂肪。持续的节食可能会让身体进入饥饿模式，减缓新陈代谢，使减肥变得更加困难。长期来看，健康的减肥速度建议每周减重0.5到1公斤，这相当于每天减少500到1000卡路里的摄入量。更重要的是，保持健康的饮食和运动习惯，以长期的健康为目标，而不是追求快速的短期成果。