食物热量表通常以千卡或千焦为单位，列出了各种食物可食用部分的热量含量。这些数据基于科学实验和研究，涵盖了大多数人类常见食物的热量价值。热量表的编制通常考虑到食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，并根据其能量密度计算出相应的热量值。个体差异、烹饪方式、食材品质等因素可能会对实际热量摄入产生影响。因此，在使用热量表时，应结合自身需求和实际情况，以科学的方式控制饮食，维持身体健康。