在运动前或后吃鸡蛋是一个常见的饮食问题。根据研究和营养学建议，决定在运动前还是运动后吃鸡蛋应基于个人的运动目标和身体需求。

运动前吃鸡蛋可以提供高质量的蛋白质和必要的营养物质，这有助于提高运动表现。蛋白质在提供持久的能量和维持肌肉功能方面起着重要作用。由于鸡蛋消化较慢，建议在运动前1-2小时食用，以避免消化不良或运动中感到不适。

运动后吃鸡蛋则有助于肌肉恢复和重建。运动期间，肌肉纤维可能会受损，蛋白质摄入能够促进肌肉修复和生长。鸡蛋中的氨基酸成分对于恢复肌肉储存和减少运动后的疲劳感有显著作用。理想情况下，在运动后30分钟至2小时内食用鸡蛋，可以最大化蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋可以在运动前或运动后食用，具体时间应根据个人情况和运动类型进行调整。对于需要能量和持续运动表现的人群，运动前适量食用鸡蛋是有益的；而对于注重肌肉恢复和增长的人群，运动后食用鸡蛋则更为合适。