在选择热量最低的生日蛋糕时，可以考虑以下几种低热量选项：

1. 水果蛋糕：水果蛋糕通常使用大量的新鲜水果装饰，减少了奶油和糖霜的使用。水果本身含有较少的热量，并且富含维生素和纤维，有助于降低整体热量。

2. 酸奶蛋糕：酸奶蛋糕使用低脂或无脂酸奶作为主要成分，替代部分奶油和黄油。酸奶不仅能提供蛋糕的湿润口感，还能减少热量。

3. 天使蛋糕：天使蛋糕主要使用蛋白而非整个鸡蛋，并且含有较少的黄油和糖。相比传统蛋糕，天使蛋糕的热量显著降低。

4. 海绵蛋糕：海绵蛋糕由于其配方简单，主要成分为鸡蛋、面粉和糖，且不使用黄油或奶油，整体热量较低。

5. 无糖无油蛋糕：通过使用代糖和无油配方制作的蛋糕，可以显著降低热量。这种蛋糕特别适合需要严格控制热量摄入的人群。

综合来看，天使蛋糕和酸奶蛋糕由于其配方的特点，通常是热量最低的生日蛋糕选项。在制作和选择蛋糕时，尽量避免使用高脂肪、高糖的配料，如大量的奶油、巧克力等，这样可以有效降低蛋糕的热量。使用新鲜水果作为点缀不仅可以增加营养价值，还能减少热量。