外国健身运动项目包括但不限于以下几种：

1. 有氧运动：如跑步、骑行、游泳等，以增强心肺功能为主要目的。
2. 肌肉训练：包括举重、器械训练、体能训练等，旨在增强肌肉力量和耐力。
3. 瑜伽：通过各种体位练习、呼吸调节和冥想，提高身体柔韧性、平衡能力和心理健康水平。
4. 拳击与格斗类运动：如拳击、柔道、跆拳道等，强调技巧和策略，同时提升心肺功能和身体协调性。
5. 功能性训练：以模拟日常生活动作为基础，训练身体各种功能性动作，提高身体适应能力和灵活性。
6. 舞蹈：如拉丁舞、爵士舞、街舞等，通过音乐节奏和舞步动作，锻炼身体协调性和心肺耐力。
7. 登山与攀岩：通过攀爬山体或人工岩壁，提升身体力量、平衡能力和勇气。
   这些外国健身运动项目各具特色，适合不同人群的健身需求和兴趣爱好。