脂肪是通过摄入过量的热量而形成的能量储备。当身体摄入的能量超过其消耗时，多余的能量将以脂肪的形式储存起来。要减掉脂肪，关键在于控制热量摄入并增加消耗。其中，以下方法是有效的：

1. 控制饮食：减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入量。
2. 控制份量：合理控制饮食份量，避免过量摄入。
3. 增加运动量：进行有氧运动（如跑步、游泳、骑行等）和无氧运动（如重量训练），以增加能量消耗和促进脂肪燃烧。
4. 保持健康生活方式：充足的睡眠、减少压力、避免过度饮酒和吸烟等有助于维持体重和减少脂肪堆积。

减掉脂肪需要通过控制饮食、增加运动量和保持健康生活方式来实现，这是基于事实和证据的有效方法。