脂肪是人体必需的营养素之一，对于维持身体健康至关重要。如果脂肪摄入不足，可能会导致健康问题。为了增加脂肪摄入，可以选择一些健康的高脂肪食物，例如：

1. 坚果和种子：杏仁、核桃、花生、亚麻籽等坚果和种子富含健康的脂肪，适量食用有助于增加脂肪摄入。

2. 橄榄油和鳄梨油：这些植物油是优质脂肪的来源，可作为食物调味或烹饪食材时的替代品。

3. 鱼类：富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鲑鱼，是增加脂肪摄入的良好选择。

4. 高脂肪乳制品：全脂奶、奶酪、希腊酸奶等含有丰富的脂肪，可作为增加脂肪摄入的来源之一。

5. 高脂肪水果：鳄梨是一种含有丰富健康脂肪的水果，可作为增加脂肪摄入的选择之一。

需要注意的是，摄入脂肪时应该尽量选择健康的脂肪来源，并控制摄入量，以维持身体的健康状态。