运动员快速减重的方法主要包括以下几个方面：

1. 饮食控制：限制热量摄入，选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果和瘦肉，避免高糖和高脂肪食物。

2. 增加有氧运动：有氧运动如跑步、游泳等可以帮助燃烧脂肪，促进体重减轻。

3. 控制水分摄入：适当控制水分摄入，避免水潴留，可通过减少盐分摄入和增加水的摄入量来达到目的。

4. 调整训练计划：增加训练强度和时间，采用高强度间歇训练，可以增加脂肪消耗，帮助减重。

需要注意的是，快速减重可能会对身体造成一定的负担，应在专业人士的指导下进行，并且不宜长期持续。运动员在减重过程中应保持营养平衡，避免影响身体健康和运动表现。