每日总热量的计算基于基础代谢率（BMR），其表示身体在静息状态下消耗的能量。BMR的计算通常使用哈里斯-班杰方程或者Mifflin-St Jeor公式。这些公式考虑了年龄、性别、体重和身高等因素。哈里斯-班杰方程适用于成人，计算公式如下：

• 男性：BMR = 88.362 + (13.397 × 体重，公斤) + (4.799 × 身高，厘米) - (5.677 × 年龄，岁)
• 女性：BMR = 447.593 + (9.247 × 体重，公斤) + (3.098 × 身高，厘米) - (4.330 × 年龄，岁)

Mifflin-St Jeor公式适用于成人和儿童，计算公式如下：

• 男性：BMR = (10 × 体重，公斤) + (6.25 × 身高，厘米) - (5 × 年龄，岁) + 5
• 女性：BMR = (10 × 体重，公斤) + (6.25 × 身高，厘米) - (5 × 年龄，岁) - 161

这些公式提供了估计的BMR，以千卡（千焦）为单位。根据个人活动水平，可以通过乘以活动系数来估算每日总热量需求。