肾结石患者是否能够饮用咖啡存在一定的个体差异。咖啡中的咖啡因可能会增加尿钙的排泄，从而有潜在的促进结石形成的风险。并没有充分的科学证据表明咖啡摄入与结石形成之间存在直接的因果关系。一些研究指出，咖啡因对尿钙排泄的影响在不同个体间存在差异，并不一定导致结石形成。

对于肾结石患者，建议在饮用咖啡前咨询医生或营养师，以了解个体情况和健康状况。对于已经存在肾结石或有结石形成倾向的人群，限制咖啡摄入可能是一个谨慎的做法。维持充足的水分摄入、遵循医生的建议、控制饮食中的盐分和钙摄入等措施，都是更为重要的因素，有助于预防肾结石的形成和复发。