患有慢性肾炎的患者在饮食上应当注意以下几点：

1. 控制蛋白质摄入：适量的优质蛋白质对于肾功能较差的患者有益。可选择鱼、禽肉、低脂奶制品等作为蛋白质来源。

2. 限制盐分摄入：过量的盐分会增加血压，对肾脏不利。建议减少加盐量或选择低钠盐替代。

3. 控制液体摄入：慢性肾炎患者往往伴有水肿和高血压，需限制液体摄入，包括饮水、汤类和含水果蔬菜等食物。

4. 避免高磷食物：高磷食物会加重肾脏负担，因此应避免摄入过多含磷食物，如奶酪、肉类加工品等。

5. 补充钙质：在限制磷摄入的确保足够的钙质摄入，以维持骨骼健康。可选择低磷高钙食物，如低脂奶制品、豆腐等。

慢性肾炎患者的饮食应当以低蛋白、低盐、低磷为主，同时注意控制液体摄入和保证足够的营养供给，有助于减轻肾脏负担，维持身体健康。