红豆绿豆薏米粥是一种常见的中式传统养生粥,主要由红豆、绿豆和薏米煮成。这些食材的热量各不相同,因此粥的总热量取决于每种成分的比例及其烹饪后的重量。
根据常见的营养数据,每100克食材的热量如下:
在制作红豆绿豆薏米粥时,通常会将上述三种食材等量混合,然后加水煮至稀粥状态。假设每种食材各取30克,则总热量计算如下:
总计:100.5 + 104.1 + 107.1 = 311.7千卡
制作成粥后,由于加水比例较大,成品粥的重量明显增加,因此每100克粥的热量会显著降低。假设成品粥的总重量为600克,则每100克粥的热量约为: 311.7千卡 ÷ 600克 × 100克 ≈ 52千卡
因此,红豆绿豆薏米粥每100克的热量大约为52千卡。具体热量会因烹饪方式和配料比例的不同而有所变化。