前列腺癌患者可适量饮用低脂牛奶。根据美国癌症协会的建议，对于前列腺癌患者，适度摄入脂肪是重要的，但是应该选择低脂或非脂奶制品。低脂牛奶提供了蛋白质、钙和其他营养素，有助于维持身体健康。患者应在医生的指导下调整饮食，因为个体情况和治疗方案可能会影响饮食的最佳选择。虽然有一些研究表明高脂奶制品可能与前列腺癌发展有关，但目前的证据尚不足以确定它们之间的直接关系。因此，综合考虑个体健康状况和医生的建议，适度饮用低脂牛奶可能是合理的选择。