100克大豆的热量约为约约364千卡(千焦),根据美国农业部(USDA)提供的数据,煮熟的大豆每100克含有约173千卡的能量,而生的大豆每100克含有约173千卡的能量。这些数字可能会因生熟程度、种类和处理方式而有所不同,因此仍建议根据具体情况进行热量计算。
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