土豆和玉米的热量含量取决于其营养成分和化学结构。一般情况下，土豆和玉米的热量相近，但具体数值会因品种、种植环境以及烹饪方式而有所不同。根据美国农业部（USDA）的数据，每100克生土豆约含有77千卡的热量，而每100克生玉米约含有86千卡的热量。这些数值仅供参考，实际热量含量可能因地区、品种和加工方式而异。土豆和玉米在热量上没有明显的高低之分，而是应根据个体需求和偏好来选择。