维生素是人体必需的有机化合物，扮演着多种重要的生理功能。它们通常以微量存在于食物中，但对于身体的正常运作至关重要。维生素可分为水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素包括维生素C和B族维生素，主要参与新陈代谢过程和免疫功能。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，有助于维持视力、骨骼健康、抗氧化和凝血功能。过量摄入维生素也可能引发副作用。例如，维生素A过量可能导致头晕、头痛和骨骼疼痛，而维生素D过量可能导致高钙血症和肾脏问题。因此，合理摄入维生素至关重要，过量补充应避免。最好通过多样化饮食获取维生素，而非过度依赖维生素补充剂。如有需求，应咨询医生或营养师的建议，避免出现健康问题。