紫癜肾炎是一种自身免疫性疾病，患者的饮食应注意控制体内炎症反应，减轻肾脏负担。一般而言，建议患者选择含有丰富抗氧化剂和维生素的水果和蔬菜，如西红柿、胡萝卜、菠菜、芒果、草莓、蓝莓等。这些食物有助于降低体内炎症水平，维护免疫系统平衡。因人而异，患者在选择水果和蔬菜时应根据个人体质和医生建议进行选择，避免摄入可能引发过敏或不适的食物。患者需避免高盐、高糖和高脂肪食物，以及对肾脏造成负担的食物，如煎炸食品和咖啡因。均衡饮食、多样化摄入各类蔬菜水果，并遵医嘱进行调整，有助于管理紫癜肾炎的症状和减轻疾病对身体的影响。