花生米含有丰富的脂肪，但也是优质的蛋白质和纤维来源。若要减少花生米摄入的脂肪量，可采取以下方法：

1. 适量食用：控制食用量是减少摄入脂肪的关键。过量食用花生米会增加脂肪摄入量。

2. 选择低脂花生米：一些品牌提供低脂或无脂的花生米产品，选择这些产品可以减少脂肪摄入。

3. 避免加工花生米：一些加工花生米产品可能添加了额外的油脂和盐，增加了脂肪和热量含量，最好选择未加工的花生米。

4. 替代高脂食材：将花生米作为高脂食材的替代品，例如将花生酱替换为果酱或低脂酸奶。

5. 结合均衡饮食：在饮食中平衡摄入脂肪的来源，包括来自其他植物油、坚果和种子的健康脂肪。

这些方法有助于在享受花生米的美味减少摄入的脂肪量，但记住，均衡饮食和适量摄入是关键。