得了间质性肾炎的患者应该注意饮食，以减轻肾脏的负担并促进康复。限制高盐食物的摄入，因为高盐会增加体内水分潴留，加重肾脏负担。减少高磷食物的摄入，如糖果、碳酸饮料和加工食品，因为高磷会加重肾脏负担并影响骨骼健康。控制蛋白质摄入量，避免摄入过多的蛋白质，以减少尿酸产生和氮负担。增加水果和蔬菜的摄入，因为它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于保持身体健康。饮食中应注意均衡，避免偏食，保证营养摄入的多样性和充足性。饮食调整应结合个体情况和医生建议进行，以确保达到最佳效果。