鸡骨草煲瘦肉有助于补肾益气、活血化瘀、滋阴润肺的功效。鸡骨草含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K以及矿物质，能够增强免疫力，促进新陈代谢。瘦肉则富含优质蛋白质，能够补充人体所需的营养，增强体力。煲汤过程中，鸡骨草与瘦肉相互渗透，使汤汁中的营养更易被人体吸收。这道汤可以帮助调节人体内的阴阳平衡，对于一些慢性疾病如慢性支气管炎、肾虚等有一定的辅助治疗作用。但需注意个体差异，有特殊情况者应遵医嘱食用。