运动后便秘并变胖可能是由于以下原因导致的：

1. 水分摄入不足：运动后身体需要更多的水分来补充流失的水分，如果水分摄入不足，可能会导致便秘。身体缺水也会影响代谢，导致体重增加。

2. 饮食不规律：运动后可能会感到食欲增加，但如果食物选择不当或饮食不规律，会导致消化系统紊乱，引起便秘。不良的饮食习惯也可能导致体重增加。

3. 缺乏膳食纤维：膳食纤维对促进肠道蠕动和便秘预防至关重要。如果饮食中缺乏足够的膳食纤维，容易导致便秘，并且膳食纤维可以帮助控制体重。

4. 运动方式不当：某些高强度运动可能会导致身体紧张和压力增加，进而影响消化系统功能。选择适合自己的运动方式，并合理安排运动时间，有助于避免这种情况发生。

解决这个问题的方法包括增加水分摄入、保持饮食规律、增加膳食纤维摄入以及调整运动方式等。如果问题持续存在，建议咨询医生或营养师寻求进一步的建议。