是的，通过适当的训练和营养补充，即使不控制饮食，也可以增加肌肉质量。运动是增加肌肉质量的关键，因为它刺激肌肉生长。在进行重量训练时，肌肉受到压力和刺激，从而在修复和恢复过程中增长。饮食在这个过程中也扮演着重要角色。适量的蛋白质摄入对于肌肉生长至关重要，因为蛋白质是肌肉的构建块。如果不控制饮食，可能会导致营养摄入不足，从而限制肌肉的增长。因此，尽管运动很重要，但要想增加肌肉质量，还需要注意饮食，保证足够的蛋白质摄入。