每天进行有氧运动是否会掉肌肉取决于多种因素，包括运动强度、持续时间、营养摄入以及个体的训练状态。适量的有氧运动不会导致显著的肌肉流失，反而有助于心血管健康和体脂控制。如果有氧运动过量且缺乏足够的力量训练和蛋白质摄入，可能会导致肌肉流失。

1. 运动强度和持续时间：中低强度的有氧运动（如步行、慢跑）对肌肉的分解作用较小。高强度长时间的有氧运动（如马拉松训练）在没有适当营养补充的情况下，可能会导致肌肉分解。

2. 营养摄入：充足的蛋白质和总热量摄入是维持肌肉量的关键。运动后及时补充蛋白质和碳水化合物有助于肌肉恢复和合成。

3. 力量训练：结合力量训练可以有效防止肌肉流失。力量训练刺激肌肉生长，促进蛋白质合成，抵消有氧运动可能带来的肌肉分解作用。

4. 个体差异：训练有素的运动员通常能更好地适应高强度有氧运动，而不容易丢失肌肉。反之，缺乏训练基础的人更容易在长时间有氧运动中出现肌肉流失。

总体而言，适量有计划的有氧运动结合适当的力量训练和营养管理，不会导致肌肉流失。关键在于平衡各类运动和营养，以满足身体的整体需求。