四十岁以上的人可以通过以下方式进行肌肉锻炼：

1. 轻重量训练：使用适中的重量进行训练，每组重复8-12次，每种动作3组。

2. 弹力绷带训练：利用弹力绷带进行各种肌肉训练，可以提高肌肉力量和灵活性。

3. 体重训练：利用自身体重进行锻炼，如俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等，可以有效锻炼身体各大肌群。

4. 器械训练：使用器械设备进行肌肉锻炼，可以根据个人需要选择不同的器械和重量进行训练。

5. 有氧运动：结合有氧运动如快走、骑行、游泳等，可以增强心肺功能，促进全身肌肉的健康发展。

6. 注意休息：给肌肉充足的休息时间，以便恢复和生长。

以上方法可以帮助四十岁以上的人有效地进行肌肉锻炼，提高身体素质和健康水平。