减肥运动后的饮食量取决于多个因素，包括个体的身体状况、运动强度和类型、以及减肥的目标。一般而言，运动后需要适当补充能量和营养，但不应过量摄入以避免逆转减肥效果。建议遵循以下原则：

1. 合理控制热量摄入：根据运动消耗的热量量，合理安排饮食，确保不超过身体需要的热量摄入量。

2. 注重均衡营养：食物应包含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，以满足身体各项功能和肌肉修复的需求。

3. 注意水分补充：运动后要及时补充水分，维持身体水平衡。

4. 根据个体情况调整：如果运动强度较大或目标是大幅减重，可能需要在饮食上做出更大的调整，但需避免极端饮食方式，以免损害健康。

运动后的饮食应该是适量且均衡的，以满足身体需求并维持减肥进程。最好在专业指导下进行饮食计划的制定，以确保达到预期的减肥效果同时保持健康。