根据现有科学研究，酸奶和牛奶对肌肉的影响因个体差异和具体情境而异。酸奶富含优质蛋白质和乳清蛋白，有助于肌肉修复和生长。而牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙，这些营养物质也是肌肉生长所需。对于肌肉生长的最佳效果，重要的是保持均衡的饮食，其中包括足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。运动和训练计划的质量和频率也对肌肉发展至关重要。因此，无法简单地将酸奶和牛奶单独视为肌肉生长的唯一因素，而是应将其作为整体饮食和锻炼计划的一部分。