干扰素α2b泡腾胶囊可能的副作用包括：

1. 常见副作用：头痛、发热、肌肉疼痛、疲乏、食欲不振等。
2. 消化系统副作用：恶心、呕吐、腹泻等。
3. 神经系统副作用：头晕、失眠、焦虑等。
4. 皮肤反应：皮疹、瘙痒等。
5. 其他：白细胞减少、贫血、甲状腺功能异常等。

请注意，这些副作用并非每个人都会出现，且严重程度因人而异。如果您出现任何不适，应立即告知医生，以获取进一步指导。