各种肉类的脂肪含量因品种和部位而异。一般而言，以下是一些主要肉类的脂肪含量（每100克食物中的克数）：

1. 猪肉：

   • 瘦肉（猪里脊）：4.5克
   • 肥肉（猪五花肉）：20克

2. 牛肉：

   • 瘦肉（牛里脊）：2.5克
   • 脂肪较多的部位（牛肋眼肉）：8克

3. 羊肉：

   • 瘦肉（羊后腿）：5克
   • 脂肪较多的部位（羊腿肉）：15克

4. 鸡肉：

   • 鸡胸肉（去皮）：2克
   • 鸡腿肉（去皮）：8克

5. 鱼肉：

   • 白鱼肉（比如鲈鱼）：1克
   • 油脂较多的鱼（比如鲑鱼）：10克

总体而言，瘦肉通常脂肪含量较低，而含有更多脂肪的部位或品种则含量较高。食用肉类时，可以选择去除多余脂肪的部位，以保持较低的脂肪摄入量。