运动后多久能吃东西取决于多种因素，包括运动强度、个体代谢、饮食目标等。一般来说，轻度运动后可立即进食，例如进行低强度的有氧运动或伸展运动后，补充少量碳水化合物和蛋白质有助于恢复体力和肌肉。中度到高强度的运动，如激烈的有氧运动或力量训练，则建议在运动后30分钟内摄取含有蛋白质和碳水化合物的餐食或补剂，以帮助肌肉修复和能量恢复。需要注意的是，个体情况各异，有些人可能对运动后立即进食更适应，而有些人则可能需要更长的时间才能进食。最佳的饮食时间应该根据个体的感受和健康专家的建议来确定。