在进行运动减肥时，肥胖者需要注意以下事项：

1. 制定合适的运动计划：选择低冲击、适合自己身体状况的运动，如散步、游泳或骑自行车。逐渐增加运动强度和时长，避免过度劳累。

2. 饮食控制与均衡饮食：运动减肥需结合健康饮食，控制热量摄入并确保摄入足够的营养。建议减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜水果等高纤维食物的比例。

3. 定期体检与监测：在开始运动减肥前，应进行全面的身体检查，确保身体能够承受运动负荷。减肥过程中，定期监测体重、血压、血糖等指标，及时调整运动和饮食计划。

4. 合理安排休息：充足的睡眠和适当的休息对于减肥过程至关重要，有助于身体恢复和新陈代谢。

5. 注意身体信号：运动过程中，注意身体的信号，如疼痛、不适等，及时停止活动并咨询专业医生的建议。

肥胖者在进行运动减肥时，需要科学制定计划，结合健康饮食和适当运动，以及定期监测身体状况，确保安全有效地达到减肥目标。