低热量的糕点通常是基于以下几个原则制作的：

1. 选择低脂肪食材：避免使用高脂肪的材料，如黄油、奶油等，而选择低脂肪的替代品，如苹果酱、低脂牛奶等。

2. 减少糖分：减少添加的糖分量，可以选择使用天然甜味剂如蜂蜜、果蔬泥等来替代白砂糖。

3. 控制碳水化合物：选择低碳水化合物的食材，如全麦面粉替代普通面粉。

4. 调整份量：控制糕点的大小，避免过量摄入热量。

基于以上原则，一些低热量的糕点包括水果蛋糕、素材粗粮面包、蒸糕等。这些糕点在制作过程中尽量遵循减少脂肪、糖分和碳水化合物的原则，以保证热量相对较低。