扁豆干豆热量较高的主要原因是其脂肪含量相对较高。尽管扁豆干豆是蛋白质和纤维的良好来源，但其含有较多的植物油脂，这导致了较高的热量含量。与其他豆类相比，扁豆干豆中的脂肪含量较高，脂肪是高热量的营养物质。如果食用的扁豆干豆是炸制或加工过的，其热量可能会更高，因为炸制会增加油脂的含量。因此，想要控制扁豆干豆的热量摄入，可以选择少量食用或选择未经加工的扁豆干豆，以减少额外的脂肪摄入。