水煮新鲜豌豆的热量取决于多个因素,包括豌豆的大小、含水量和烹饪时间。一般来说,水煮新鲜豌豆的热量相对较低,因为烹饪过程中水的温度不会超过100摄氏度,这会减少营养物质的流失。根据美国农业部(USDA)的数据,每100克水煮豌豆约含有42千卡的热量,主要来自于碳水化合物和蛋白质。水煮豌豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,对于健康饮食具有积极的影响。
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