瘦脖子两边的肌肉主要涉及颈部和下颌区域的肌肉。以下是一些方法可以帮助减少这些区域的脂肪和塑造肌肉：

1. 食物控制：通过控制饮食摄入的热量，减少身体脂肪的存储。选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果和瘦蛋白质，有助于减少全身脂肪和脖子周围的脂肪。

2. 有氧运动：进行有氧运动，如快步走、跑步、游泳或骑自行车等，有助于燃烧全身脂肪，包括脖子周围的脂肪。

3. 肌肉锻炼：进行针对颈部和下颌区域的肌肉的特定锻炼，如颈部转动、头部倾斜、下颌上扬等动作。这些锻炼有助于加强并塑造这些区域的肌肉。

4. 良好的姿势：保持良好的姿势有助于减少颈部和下颌区域的脂肪堆积。避免长时间低头，尽量保持挺胸抬头的姿势。

5. 饮水：保持充足的水分摄入有助于代谢加快，帮助身体燃烧脂肪。

请记住，减少特定部位的脂肪需要时间和持续的努力。建议结合以上方法，并保持耐心和坚持。如有任何疑问或不适，请咨询医生或健康专家的建议。