营养素在运动中扮演着重要的角色。碳水化合物是身体主要的能量来源，提供运动所需的能量。蛋白质修复和增强肌肉，有助于恢复和生长。脂肪是另一种能量来源，尤其在长时间或低强度运动中发挥作用。水是维持体温和水平衡的关键，对于运动者的身体功能至关重要。微量元素如铁、钙和锌也对运动表现和健康至关重要，例如铁对于氧气输送至肌肉的血红蛋白是必需的。维生素如维生素C和E具有抗氧化作用，有助于减少运动后的肌肉损伤。维生素D有助于骨骼健康和肌肉功能。因此，充足且均衡的营养摄入对于运动表现、康复和整体健康至关重要。