在运动过程中，补充碳水化合物是为了提供能量，维持运动表现和延缓疲劳。建议选择易消化的碳水化合物，如水果、能量棒、能量凝胶或运动饮料。运动前30分钟至1小时摄入30-60克碳水化合物，可提高血糖水平和肌糖原储备。运动过程中每小时摄入30-60克碳水化合物，以保持能量供应。运动结束后，及时摄入碳水化合物有助于恢复肌糖原水平和促进肌肉修复。个体差异存在，建议根据运动强度、持续时间和个人耐受性调整摄入量。在实践中，逐步测试不同碳水化合物来源和摄入时机，以找到最适合自己的补充策略。