不吃晚饭加运动仍未减重可能涉及多个因素：

1. 代谢适应：长期不吃晚饭可能导致基础代谢率下降，身体进入节能模式，从而减少能量消耗。

2. 热量摄入：全天总热量摄入可能依然超过消耗量。即使不吃晚饭，若其他餐次或零食的热量较高，仍会导致能量过剩。

3. 运动强度和类型：运动的强度和类型对减重效果有重要影响。低强度或短时间的运动可能不足以消耗多余的热量。适当增加有氧运动和力量训练的强度和时间可能更有效。

4. 饮食结构：仅减少晚餐可能导致其他餐次饮食结构不合理。确保摄入均衡的营养，适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪有助于控制体重。

5. 水分和睡眠：水分摄入不足或睡眠质量差也会影响减重效果。保证每天足够的饮水量和良好的睡眠有助于新陈代谢和体重管理。

6. 激素和健康状况：某些激素失调或健康问题（如甲状腺功能减退）也会影响体重。建议咨询医生进行相关检查。

综上，若不吃晚饭加运动未见瘦身效果，应综合考虑以上因素，并可能调整饮食和运动计划，或咨询专业人士以获得个性化建议。