黄瓜含有极少量的脂肪,大约每100克的黄瓜中含有0.1克脂肪。这种脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,对人体有益。黄瓜是一种低热量、高纤维的食物,含有丰富的维生素C、维生素K和钾等营养物质,有助于保持身体健康。
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